Для чого потрібні вітаміни

Вітаміни необхідні для нормального обміну речовин, росту і відновлення клітин і тканин, а також для засвоєння з їжі всіх корисних компонентів. З їх участю відбувається утворення ферментів, гормонів, а також активація мінералів, які присутні в організмі в основному в достатній кількості.

Водорозчинні вітаміни - С і група В - не здатні накопичуватися і запасатися в організмі про запас. Тому в їх надходженні він потребує постійно. Присутня в ферментних системах організму, вони беруть участь в травному процесі, а також в освіті біохімічних речовин і енергії.

Вітамін С або аскорбінова кислота є основним компонентом окислювально-відновних процесів клітини. За його участю утворюються амінокислоти, колаген. Цей вітамін сприяє підвищенню імунітету, відповідає за хороший стан стінок кровоносних судин і ясен.

Вітаміни групи В дуже впливають на обмін речовин, кровотворення, роботу нервової системи, стан шкіри, волосся і нігтів, а також на процес травлення. Особлива роль належить вітамінам В6, В9 (фолієва кислота) і В12.

Жиророзчинні вітаміни А, Е, Д, К здатні створювати резерв в організмі. Вони необхідні для імунітету, освіти ферментів і гормонів, міцності кісток і в якості антиоксидантів. Місцями накопичення цих вітамінів є печінку і жирова тканина. Через повільного виведення з організму додатковий або тривалий їх прийом може легко викликати перенасичення і токсичне отруєння. Тому навіть профілактичні дози цих вітамінів повинні бути курсами.

Вітамін А необхідний для зору, збереження репродуктивної функції, зростання і розвитку кісток, підвищення імунітету, краси шкіри, волосся і нігтів.

Вітамін Е є антиоксидантом. Так само, як і вітамін С, він регулює окислювально-відновні процеси в клітці. Попереджає окислення поліненасичених жирних кислот, покращує роботу серцево-судинної системи і запобігає мимовільні викидні у вагітних.

Вітамін Д є важливим регулятором мінерального обміну і сприяє засвоєнню кальцію і фосфору. Він необхідний для збереження зубів і кісток.

Вітамін До забезпечує нормальне згортання крові, бере участь в обміні речовин в кістках і сполучної тканини, а також підтримує нормальну роботу нирок.

Дефіцит вітамінів тягне за собою зміни в ферментних системах організму, гормональні порушення та багато інших патологічні процеси. Найчастіше гіповітаміноз і авітамінози проходять під маскою інших захворювань, в лікуванні яких не завжди використовується вітамінотерапія. В результаті їх лікування часто стає важкодосяжним.

Крім надходження вітамінів з їжею необхідно піклуватися про їх періодичному прийомі у вигляді препаратів, оскільки їжа не завжди містить необхідну кількість. Більш того їх витрата може значно перевищувати надходження. Таке часто зустрічається в період вагітності і годування грудьми, під час будь-якої хвороби, в клімактеричний період, при підвищеному фізичному навантаженні, а також під час інтенсивного розвитку і зростання (у немовлят і підлітковий період).