Вітамін сонця: все про вітамін d

Користь вітаміну D для організму людини переоцінити складно. Він життєво необхідний для нормального росту і розвитку кісток, перешкоджає виникненню остеопорозу і рахіту, підтримує здоров`я серця, бореться з ростом ракових клітин і благотворно впливає на нервову систему. Крім того, вітамін D захищає організм від шкірних і очних захворювань.

Вітамін D є жиророзчинних вітаміном. У людському тілі він з`являється, завдяки наступним факторам:

1. Сонячне світло

Під впливом ультрафіолету вітамін D продукується в шкірі, з якої він потім всмоктується в тіло. Звичайно, коли на вулицях повно смогу, ультрафіолет гірше досягає поверхні землі, отже, тіло починає виробляти менше вітаміну D. До речі, якщо людина засмаг, то вироблення вітаміну D через шкіру зупиняється.

2. Їжа

Вітамін D також надходить в організм з їжею. Але так як цей вітамін є жиророзчинних, для його засвоєння в кишечнику потрібні жири. Крім традиційного риб`ячого жиру, хорошими джерелами вітаміну D є морська риба, молоко і молочні продукти, яєчний жовток, гриби, петрушка і насіння.

Дози вітаміну D вимірюються в міжнародних одиницях (МО). Добова норма вітаміну D для дорослих становить 400-1000 МЕ. Денна доза, перевищує 2500 МО, яка приймається довгий час, токсична, а доза, що перевищує 5000 МО, може навіть викликати появу неприємних ефектів - сильну спрагу, свербіж шкіри, запалення очей, діарею або блювоту, несподівані позиви до сечовипускання, патологічні кальцієві відкладення на судинних стінках і поверхні внутрішніх органів.

Чим корисний вітамін D?

Він потрібен для правильного засвоєння мікроелементів, необхідних для зміцнення кісткової і зубної тканини, - фосфору і кальцію. Крім того, вітамін D необхідний для засвоєння вітаміну А. Для профілактики простудних захворювань вітамін D також буде не зайвим (бажано в поєднанні з аскорбіновою кислотою).

Що відбувається при нестачі вітаміну D?

Підвищується ймовірність розвитку рахіту та остеопорозу, руйнування зубів, розм`якшення і деформації скелета. Крім цього деякі сучасні вчені вважають, що тривалий дефіцит вітаміну D здатний викликати онкологічні захворювання.

Що руйнує вітамін D?

Синтезоване хімічним шляхом мінеральне масло іноді використовується в кулінарії (заправка до салатів), а іноді в медицині (проносне). це масло розчиняє багато необхідні вітаміни, в тому числі і D, виводячи їх з людського організму. Тому по можливості від мінерального масла варто утриматися.

Хто потребує підвищених доз вітаміну D?

Жителям великих міст стоїть збільшити прийом вітаміну D через смог. Те ж саме варто зробити людям, які працюють в нічну зміну, і взагалі всім, хто мало буває на сонці, перебуваючи переважно в приміщеннях. Темношкірим людям, які проживають в північних країнах, також варто вживати більше вітаміну D з їжею.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини