Зміст вітамінів в продуктах

Зміст вітамінів в продуктах
Важко переоцінити значення харчування для здоров`я людини. І те, що їжа повинна бути різноманітною і збалансованою, теж не викликає сумніву. Але як правильно скласти собі раціон? Які продукти корисніші? Що таке вітаміни, для чого вони і де їх знайти?

Дивовижні це речовини - вітаміни. Їх кількість так незначно, а роль величезна: від них залежать безпосередньо наше здоров`я, настрій, зовнішній вигляд, опірність хворобам і старості.

Вітаміну А. Він активує регенерацію клітин, так що є справжнім вітаміном краси. Міститься він в морепродуктах, сирі, моркви, яйцях, цитрусових і печінки. Також багато цього вітаміну в зелених овочах.

Вітаміни групи В стимулюють імунітет, посилюють опірність хворобам, відповідають за ріст організму. дефіцит В12 призводить до кишкових захворювань. Міститися ці вітаміни в основному в м`ясних продуктах, злаках (особливо в пророщеної пшениці), дріжджах, горіхах, капусті.

Вітамін С, найвідоміший з вітамінів (інша назва - аскорбінова кислота). Найважливішою його завданням є захист від токсичних речовин, синтез колагену (сполучної тканини організму). Найбільше вітаміну С в зелені, овочах, фруктах, особливо в обліписі, чорній смородині і шипшині.


Вітамін D, відповідає за зміцнення кісткової тканини, допомагає виводити з організму важкі метали, боротися з туберкульозною паличкою і деякими іншими мікробами. Продукти, що містять вітаміни цієї групи: всі молочні продукти, морепродукти, особливо жирні сорти риби. Найбільше його в риб`ячому жирі. Ще цей вітамін виробляється людським організмом під впливом ультрафіолету.

Вітамін Е, найважливіший вітамін, який відповідає за захисні сили організму, за нашу гормональну систему. В організмі людини не утворюється зовсім, і виводитися дуже швидко. Найбільше його міститься в печінці тварин, рослинних оліях, капусті, злакових, зеленому листі овочів і таких фруктах, як черешня, горобина. Можна отримати його, включивши в їжу насіння соняшнику, мигдаль і арахіс.

Головна робота вітаміну К в нашому організмі - забезпечення нормального згортання крові. Доставляють його в наш організм гарбуз, зелений горошок, помідори, листя салату, риб`ячий жир, яйця, печінка тварин. Необхідно відзначити, що надлишок в раціоні кальцію перешкоджає нормальному засвоєнню вітаміну К, що може викликати внутрішню кровотечу.

Насправді, забезпечити організм необхідними вітамінами зовсім не складно. збалансоване живлення, що включає достатню кількість свіжих овочів, фруктів, якісних м`ясних і морепродуктів цілком впоратися з цим. Також слід періодично відвідувати лікаря, який перевірить, що вимагає саме ваш організм і допоможе скласти грамотний раціон.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Міцні і гарне волосся фото

Міцні і гарне волосся

Якщо ви помітили, що ваше волосся потьмяніли, ламаються, січеться або випадають - це значить, що їм не вистачає…

» » Зміст вітамінів в продуктах