Сервіровка святкового столу на дачі

Дача - це той куточок щастя, про який мріють багато. На дачі можна не тільки висаджувати урожай і квіти, а й влаштовувати всілякі свята, гуляння, зустрічі Нового року і просто робити шашлик на свіжому повітрі. Якою ж має бути сервіровка святкового столу на дачі. Це відомо далеко не всім господиням, саме тому ми і пропонуємо вам кілька порад і рекомендацій про те, як правильно і красиво прикрасити святковий стіл на природі.

Стіл краще всього встановити прямо на вулиці, на траві чи в альтанці, якщо така є. На стіл ставляться два кошики, в одній з яких розташовуються прилади (серветки, тарілки, келихи), а в іншій - овочі і фрукти, адже саме такою їжею зазвичай пригощають гостей на дачній ділянці. Як правило, їжу кожен з гостей накладає собі сам і влаштовується з нею в зручному місці.

Існує й інший спосіб прийому гостей на дачі і сервірування святкового столу, коли всі розташовуються саме за столом і їдять страви більш жирні й калорійні, ніж овочі та фрукти. Але і така обстановка не буде ділової, тому тут найкраще використовувати різноманітність кольорів і фарб. Для такого свята найкраще вибрати яскраву скатертину і серветки веселих кольорів. Однак важливо, щоб всі кольори гармонійно поєднувалися між собою. Тут, звичайно ж, фарфор добре замінять строкаті красиві керамічні чашки, а скло - пластикова одноразовий посуд або алюмінієва.

Оформити всі застілля можна в простому класичному національному стилі. Всі дачні частування повинні бути максимально простими, щоб гості могли брати їх не тільки столовими приборами, а й руками - адже для цього і існує природа і подібні умови.

Якщо ви вирішили організувати презентабельний вечір або свято на дачі, то до сервіруванні столу найкраще додати квіти, кілька свічників зі свічками, кришталеві келихи і крихкий фарфор. Почати сервіровку такого столу слід з тарілок, які повинні знаходитися на відстані 1,5 см. Від краю столу навпроти кожного стільця. Всі прилади повинні бути ретельно вимиті і витерті.

Праворуч від тарілки кладеться столова ложка денцем вниз і ніж. Ложка кладеться зліва від тарілки зубчиками вгору. Фужер ставиться зліва від тарілки, а правіше від нього розміщується келих для шампанського (за потребою) та ще правіше чарка для міцних спиртних напоїв. Якщо який-небудь з напоїв відсутня, то, відповідно, прилад для нього не ставиться.

Після виставлення приладів ви можете сміливо переходити до подальшої сервіровці й прикрасі столу. Для цього можна поставити квіти у вазу не дуже великого розміру і свічники зі свічками так, щоб вони не заважали і не обмежували гостей. Серветки кладуться під вилку, ніж або на тарілочку. Після цього посередині столу виставляються спеції, сільничка, тарілка з хлібом і графин з соком. Фрукти найкраще викласти на невеликі плоскі вази і розподілити їх по всьому столу.

Далі розставляються основні страви, при цьому гарячі подаються безпосередньо перед прийомом пиши, так само, як і спиртні напої. Ось, мабуть, і все.

Пам`ятайте, що для сервірування дачного святкового столу ви можете використовувати або скатертину, або просто серветки, підкладені під кожен столовий набір.