Головне - настрій!
"Хочете схуднути - налаштуйтеся на довгострокову, безперервну роботу. Система мінус 60, рецепти страв, які підходять до вашого нового раціону - це повинно залишитися з вами на все життя. Не як тимчасовий захід, що дозволяє скинути зайві кілограми, або модне "дієтичне віяння", що з`явилося на просторах всесвітньої павутини, а як спосіб життя, якого ви будете дотримуватися тепер завжди. Чи не для кого-то, не тому що "так треба", а, перш за все, для себе. Налаштуйтеся на перетворення і результати не змусять довго чекати!
Відучувати від шкідливих звичок
"хоча страви дієти 60 мінус не сильно відрізняються від страв звичайного раціону, деякі особливості система Катерини Мірімановой, все ж, має.
• Ви повинні будете звести до мінімуму такі продукти: цукор, сіль, напівфабрикати і солодкі газовані напої. Замість цукру вживайте фруктозу, замість білого хліба - хлібні вироби з борошна грубого помелу, житні сухарі.
• Замініть молочний шоколад гірким, кріплене вино - сухим. Не вживайте багато води - всупереч поширеній думці, вона не потрібна нашому організму у великій кількості, надлишок рідини може спровокувати набряки.
• Скажіть "ні" смаженого м`яса або риби - дієта мінус 60 складається з рецептів запечених або "парових" блюд. Приготовлені таким способом, вони стають менш калорійними і краще засвоюються організмом.
• Надмірності можна дозволити собі до 12 годин, після цього часу харчуємося лише ухвалені продуктами.
• Останній прийом їжі о 18.00, потім можна вживати тільки чай і воду. Перший час, поки організм перебудовується на новий графік харчування, допускається легкий перекус: стаканчик йогурту або будь-якої фрукт.
• Дотримуйтеся принципу роздільного харчування, не змішуйте білки і вуглеводи.
Дозволені продукти, їх сполучуваність
"1. Фрукти (поєднуються з кисломолочними продуктами): яблука, цитрусові, ананас, сливи (не багато), ківі, кавун (2-3 шматочки).
2. Овочі (поєднуються з кисломолочними продуктами, крупами): можна все, крім картоплі, гарбуза, кукурудзи, горошку, грибів і баклажан.
3. М`ясо, риба, яйця (не поєднуються ні з чим!).
4. Крупи: гречка, рис.
5. Молочні продукти: йогурт, нежирний сир, сир, кефір.
Можна пити: чай (після 18.00 без цукру і молока), кава, воду, свіжовичавлений апельсиновий сік, молочні і кисломолочні напої. Допускається вживання сухого вина (не більше 100 г в день).
Система мінус 60: рецепти сніданку
Привчіть себе до обов`язкового сніданку - він включає роботу всіх систем життєзабезпечення організму. Вранці ви можете дозволити собі все, навіть невеликий шматочок торта. Страви дієти 60 мінус для сніданку можуть бути найрізноманітнішими: від чашечки кави зі шматочком сиру до курячої грудки з яйцем. Не забувайте, що продукти краще готувати на пару або запікати в духовці. До обіду і вечері пред`являються більш суворі вимоги, але це абсолютно не означає, що ви тепер до кінця життя повинні вживати виключно прісні, знежирені продукти. Не вірите? Жіночий журнал aboutginka.ru приведе вам кілька оригінальних рецептів з книги Катерини Мірімановой "Чарівниця на кухні", які наочно демонструють, що можна харчуватися смачно і, при цьому, худнути.
Система мінус 60: рецепти обідніх страв
юшка Ростовська. Інгредієнти: по 200 г сьомги і судака, цибуля ріпчаста 1 шт., Перець болгарський 1 шт., Помідор 1 шт., 30 г перцевої настоянки, петрушка, сіль, перець. це блюдо дієти 60 мінус припаде до смаку навіть самим розбірливим гурманам.
Заливаємо рибу водою, солимо, перчимо і варимо 20-30 хвилин. Цибулю ріжемо кільцями, інші овочі дрібними кубиками і додаємо до риби. Тримаємо на слабкому вогні ще 5 хвилин, потім вливаємо в каструлю перцеву настоянку, закриваємо кришкою і знімаємо з вогню. Даємо настоятися протягом 20 хвилин, і подаємо до столу.
Перець по-венеціанські. Інгредієнти: болгарський перець 2 шт., Яйце 2 шт., 200 г сиру, часник, сушений базилік, рослинна олія, сіль.
Відваріть яйця, розімніть вилкою. Сир натріть на тертці, часник подрібніть. Все змішайте, посоліть і отриманою сумішшю нафаршируйте половинки очищених від плодоніжок і насіння перців. Викладіть в змащену маслом форму, посипте зверху базиліком і запікайте в духовці 20 хвилин. Подавайте блюдо до столу гарячим (без хліба!).
Плов "Ароматний". Вам знадобиться: 500 г рису, цибуля ріпчаста 2 шт., Морква 2 шт., Айва 1 шт., Кілька зубчиків часнику і 100 г рослинного масла. В якості приправи: сіль, перець, зіра, кардамон.
Ріжемо моркву довгими брусочками, цибулю півкільцями. Наливаємо в глибоку жаровню масло, обсмажуємо овочі до золотистого кольору. Додаємо промитий рис, нарізану великими шматочками айву, часник, сіль і приправи. Заливаємо водою (вона повинна покривати рис на 2-3 см), закриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні 30-40 хвилин. Під час готування не перемішуємо! Викладаємо плов на блюдо, посипаємо зеленню.
Дієта мінус 60: меню вечері
Салат "Курка з ананасами". Вам знадобиться: 300 г відвареного курячого філе, 200 г дрібно нашаткованої білокачанної капусти, ананас, рослинне масло, гірчиця і сіль.
Філе і ананас наріжте кубиками, капусту розітріть з сіллю. Зробіть салатну заправку з оцту (пів чайної ложки), гірчиці (1 чайна ложка) і 80 г рослинного масла. Покладіть продукти в креманки шарами, залийте заправкою і прикрасьте шматочками ананаса.
Салат "Пікантний". Необхідні продукти: яйця варені 8 шт., Цибуля ріпчаста 1 шт., Перець солодкий 3 шт., Лимон, 100 г сиру рокфор, сіль, перець, насіння кмину, столова ложка рослинної олії.
Яйця (можна використовувати перепелині), цибуля і перець дрібно наріжте, змішайте і полийте заправкою (збийте віночком сік лимона, олія, сіль, кмин і перець). Сир розімніть вилкою, посипте їм блюдо зверху.
Сирна запіканка з яблуками. це блюдо дієти 60 мінус обов`язково сподобається любителькам солодкого. Вам знадобиться: 300 г нежирного сиру, 1 яблуко, 5-6 штук свіжого чорносливу (можна замінити ананасом або полуницею), кориця і 50 г йогурту.
Фрукти ріжемо кубиками, перемішуємо з сиром і йогуртом до однорідної маси. Викладаємо у форму, присипаємо корицею і ставимо в розігріту духовку на 10-15 хвилин. Ніжна запіканка готова!
