Багато років ми із заздрістю читали про особистий дієтолог зірок, які допомогли їм знайти ідеальну фігуру. Так, звичайно, в Москві завжди існував Інститут харчування РАМН, але туди, як правило, зверталися лише в дуже важких «медичних» випадках (при сильному ожирінні і порушеннях обміну речовин). А всім іншим залишалося лише бездумно пробувати на собі все підряд дієти, почуті від подруг, або знайдені в журналах і в Інтернеті.
Тепер абсолютно у будь-якої жінки (втім, і у чоловіка звичайно теж!) Є можливість отримати консультацію професіонала. Безумовно, власними дієтологами обзавелися поки далеко не всі салони краси, та й професійний рівень фахівців іноді залишає бажати кращого. Однак, похід до них - це все одно набагато розумніше, ніж випробування свого організму всілякими звірячими дієтами, переважна більшість яких ніколи не проходило жодної клінічної перевірки.
Але варто знати, що вибору дієтолога салони підходять кілька по-різному.
Дієтолог «загального профілю»
"Він оцінить стан вашого організму і видасть вам якісь рекомендації. Якщо ви потрапите в хороший салон до професійного дієтолога, то за підсумками такого візиту, який триватиме близько години-півтори, отримаєте вичерпну інформацію про своє тіло. Лікар виміряє співвідношення в вашому тілі м`язової, кісткової і жирової тканини інтендансометром, а також визначить відсоток вмісту в вас води. Цей відсоток визначають окремо на руках, ногах і животі, після чого лікар вирішує, чи потрібно вам додаткове обстеження або можна переходити до складання програми фізичних вправ і індивідуальної дієти. Дієтолог також може призначити і певні салонні процедури, такі як масаж, колонотерапія, рефлексо і ароматерапію. Зрозуміло, це не зобов`язує вас їх проходити! До речі, якщо у вас запідозрять ендокринні порушення, дієтолог дасть направлення на необхідні аналізи.
Отже, ось що в ідеалі ви отримаєте на виході з салону:
"•% вміст жиру, води, кістково-м`язової маси в організмі
• Ваші конституційні особливості
• Біо-мас-індекс
• Харчовий статус
• Ступінь зашлакованості організму
• Стан імунного статусу
• Стан психоемоційного напруження
• Рекомендації по фізіологічно правильному зниженню ваги і утриманню досягнутих результатів.
• Розрахунок необхідної кількості поживних речовин з урахуванням персональних потреб та фізичної активності.
• Список рекомендованих вам салонних процедур.
Дієтолог «вузького профілю»
"Вузькість його профілю пояснюється зовсім не недостатніми знаннями чи більш поверхневої оцінкою вашого організму. Вся справа в тому, що якщо в першому випадку дієтолог не прив`язаний до якихось конкретних систем харчування, то тут його рекомендації будуть носити абсолютно певний характер.
Найчастіше дієтологи в салонах спеціалізуються на дієтах, заснованих на індивідуальній харчової непереносимості (найвідоміший в Росії приклад - програма «Гемокод»). У цьому випадку після стандартних вимірів тіла вам порекомендують пройти тест на індивідуальну непереносимість окремих продуктів. Ефективність такого підходу до зниження ваги заснована на тому, що у кожної людини по-своєму формуються речовини (імуноглобуліни), які допомагають засвоювати різні типи їжі. У деяких людей певні продукти не засвоюються або взагалі відкидаються. Через це утворюється надлишковий або недостатній вагу.
Інформацію про наявність різних імуноглобулінів отримують з аналізу крові.
Визначивши, яка їжа добре засвоюється вашим організмом, лікар-дієтолог складе для вас особисту програму харчування з переліком дозволених і заборонених продуктів.
Зрозуміло, як і у випадку з призначеними вам салонні процедури, попередня консультація салонного дієтолога абсолютно не зобов`язує вас здавати аналіз крові (коштує це задоволення недешево!). Можна обмежитися одним-єдиним візитом і отриманням уявлення про своє тіло.
Друга популярна в московських салонах «різновид» дієтологів - це фахівці, які пропагують так звані «протеїнові дієти». Відповідно до неї вам доведеться деякий час харчуватися не звичною їжею, а спеціальними «протеїновими коктейлями» і біологічно-активними добавками.
Тобто на першій консультації вам так само розкажуть все про стан вашого тіла і його проблеми, а потім порекомендують індивідуально підібраний набір препаратів у вигляді порошків. З них потрібно буде вже самостійно готувати коктейлі і замінювати їм все або частину прийомів їжі. За твердженнями пропагандистів такої системи харчування, вона дозволяє з математичною точністю розрахувати необхідну втрату ваги, швидкість процесу і час досягнення ідеальної маси тіла з точністю до кількох днів.
Вхідні в її склад порошки абсолютно збалансовані за складом вітамінів і мікроелементів, а харчові волокна дають відчуття ситості і забезпечують поліпшення травлення і перистальтики кишечника. Крім того, стверджується, що така індивідуальна програма дозволяє врахувати не тільки вагу, але і вік, стать, особливості способу життя і харчування людини, а так само наявність супутніх захворювань і лікарську терапію.
До речі, особливо популярна така система харчування у спортсменів. Але якщо для них вона цілком виправдана, то звичайній людині навряд чи припаде до смаку. Навіть в ім`я швидкого і безпечного зниження ваги!
Як вибрати салон і дієтолога?
"Оптимальний варіант - послухати поради та знайомих і піти в уже перевірений салон. Якщо такого знайти не вдалося - вивчіть інформацію про можливі варіанти в Інтернеті, обдзвоните салони і виберіть той, що здасться вам оптимальним. Орієнтуватися при виборі має сенс ось на що:
• Як давно в цьому салоні працює дієтолог (зрозуміло, що чим довше, тим краще).
• Який рівень спеціаліста (в хорошому салоні адміністратор обов`язково дасть вам всю вичерпну інформацію).
• Чи є дієтолог фахівцем «загального профілю» (що краще) або спеціалізується на якійсь конкретній системі харчування.
• Скільки коштують його послуги (сильне відміну від середніх московських цін повинно вас насторожити).
• Які ще додаткові витрати можуть від вас знадобитися (наприклад, іноді комп`ютерні виміри тіла не входять у вартість консультації).
Скільки це коштує?
"Тут все залежить від політики і рівня салону, а також від специфіки роботи дієтолога. У деяких елітних салонах краси одноразова консультація дієтолога - послуга безкоштовна (зрозуміло, для постійних клієнтів). У деяких салонах за неї не потрібно платити лише в разі, якщо ви проходите повний курс апаратної корекції фігури (правда, частіше в цьому випадку ви просто отримаєте 30-50% знижки на послуги дієтолога).
Але більшість все-таки не настільки альтруїстичні і включають цю послугу в свій основний прайс, а не пропонують як «безкоштовну навантаження». Середня ціна консультації дієтолога в московських салонах становить близько 1500 руб.
Втім, є й інша схема, при якій перша консультація безкоштовна (хоча у когось і вона стоїть все ті ж 1500 руб.!), А потім клієнт платить за діагностику і складання індивідуального меню. Найчастіше така схема використовується, якщо дієтолог складає програму харчування на основі аналізу крові. У цьому випадку аналіз крові на виявлення алергенів обійдеться в середньому в 8200 руб., А подальша консультація з рекомендаціями - ще приблизно 500 руб.
Крім того, в деяких великих салонах і мечах можна отримати і додаткову консультацію ендокринолога, а також зробити аналіз крові на гормони (все це обійдеться ще в 700-1000 руб.).
Худнемо за 10 днів
"У деяких салонах існують так звані «експрес-програми» схуднення. Зазвичай їх тривалість близько 10 днів. Якщо вам потрібно через 2 тижні їхати у відпустку, а відображення в дзеркалі залишає бажати кращого, має сенс пошукати саме такий салон. У цьому випадку за підсумками консультації з дієтологом ви отримаєте програму «експрес-дієти» і дуже інтенсивний план роботи над власним тілом. При цьому з`являтися в салоні вам доведеться через день. Але результат того вартий!
За ці 10 днів ви випробуєте на собі різні види масажу, обгортання гідромасажні процедури і баню зі спеціальною дихальною гімнастикою і трав`яними чаями, а також багато чого ще. Правда у такий «експересс-методики» є деякі обмеження. Наприклад, вона протипоказана при деяких серцево-судинних проблемах, загостренні соматичних, вірусних та інфекційних захворювань, епілепсії, вагітності і годуванні грудьми.
Автор: Олена Чернишова
