Що таке вільні радикали

Що таке вільні радикали, як вони утворюються в організмі людини і якої шкоди можуть принести - цей матеріал.

Напевно вам вже не раз доводилося чути про негативний вплив на організм вільних радикалів. Реклама пропонує нам різні продукти, що володіють антиоксидантними властивостями і борються з вільними радикалами. Але чи дійсно цей «страшний звір» здатний завдавати шкоди нашому здоров`ю і що він собою являє?

Як відомо, молекули різних хімічних речовин складаються з атомів, кожен з яких володіє деякою кількістю електронів, зазвичай спарених. Якщо з якоїсь причини атом має неспарених електронів на зовнішній електронній оболонці, то така частинка називається вільним радикалом.

Відсутність «пари» у електрона підсилює реакційний потенціал вільних радикалів: вони намагаються приєднати до себе відсутні електрони, відриваючи їх від інших молекул. Якщо це вдається, то «постраждала» молекула також стає вільним радикалом і також прагне знайти для себе «відповідний» електрон. Таким чином, виникає ланцюгова реакція перетворень, яка не завжди має сприятливий для організму хід.

З одного боку, вільні радикали можуть грати позитивну роль в процесах, що відбуваються в людському організмі. Відбираючи відсутні електрони у інших молекул, вони провокують розвиток оксидативного стресу (пошкодження клітини в результаті окислення), що може використовуватися імунною системою для боротьби з різними хвороботворними мікроорганізмами. Також деякі вільні радикали служать для передачі різних клітинних сигналів.

З іншого боку, у всіх живих клітинах підтримується окислювально-відновний баланс, завдяки якому внутрішнє середовище клітин може успішно відновлюватися, що дозволяє клітині нормально функціонувати. Незбалансований надлишок вільних радикалів веде до таких руйнувань в компонентах клітин, які вже не можуть бути виправлені, в результаті чого клітина втрачає здатність повною мірою виконувати свої функції, мутує або гине.

Таким чином, оксидативний стрес, викликаний дією вільних радикалів, може заподіяти реальну шкоду здоров`ю людини і скоротити тривалість його життя. Наукові дослідження показують, що вільні радикали пов`язані з розвитком таких захворювань як атеросклероз, гіпертензія, хвороба Альцгеймера, діабет і т.д. (Всього близько 50 захворювань).