Сьомга в лимонно-гірчичному соусі

Страви з риби - найпростіше і дуже корисне для тих, хто дотримується принципів правильного харчування або худне. Вони багаті омега-3/6 жирними кислотами, білком і мікроелементами. А це запорука краси і стрункості.

Сьомга в лимонно-гірчичним маринаді - блюдо, яке може приготувати кожна, але при цьому воно незвичайне і дуже смачне. Для прихильників правильного і корисного харчування воно може стати для цінних вечерею або обідом.

Для того, щоб приготувати сьомгу, вам знадобиться пучок петрушки, оливкова олія, французька гірчиця, лимон і парочка зубчиків часнику. Змішайте в одній миски 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. гірчиці, рубану зелень, подрібнений часник, сік і цедру одного лимона. Покладіть в маринад шматочки риби і залиште на 20-30 хвилин. Потім, викладіть шматочки сьомги на деко, змащене маслом, а зверху полийте отриманим маринадом.

Запікайте рибу в духовій шафі при температурі 180 градусів.

Готову риби можна подати з зеленим салатом, спаржею або стручкової квасолею, як вам більше подобається, а прикрасити кружечками лимона.