Сирна запіканка - рецепт на швидку руку

рецепт сирної запіканкиНайсмачніше спогад з дитинства - це ароматна, повітряна, солодка запіканка сирна з вершковим смаком. Цю страву можна приготувати на швидку руку, що важливо для господині з ранку. Корисна і смачна сирна запіканка сподобається навіть вередунам, особливо, якщо приправити її сметаною, варенням, джемом або просто цукровою пудрою. Ми запропонуємо найпростіші способи, як приготувати запіканку з сиру.

Як приготувати запіканку з сиру - рецепт №

Зробити цей смачний десерт можна різними способами і з різними наповнювачами. Найвигідніше поєднання - це сир з горіхами, родзинками, фруктами, курагою, ягодами або цукатами. Все залежить від вашого бажання і фантазії. До того ж, таке доповнення цілком замінює цукор, а тому ви зможете створити не просто смачний, але і дієтичний десерт. Розглянемо, класичний рецепт сирної запіканки.

Складові:

• нежирна сметана - 100 г
• вершкове масло - 20 г
• сир 0% - 250 г
• цукор - 3 ст. л.
• яйця - 2 шт
• крохмаль кукурудзяний - 2 ст. л.
• ягоди

Спосіб приготування:

1. Перед тим, як приготувати сирну запіканку, необхідно ретельно збити яйця з цукром. Це зробить тісто більш пишним і повітряним.
2. Потім додайте крохмаль і знову збийте вміст.
3. Після чого введіть в суміш сметану і сир. Перемішуйте до однорідного стану.

   

4. Потім змастіть рослинною олією дно форми для випікання і викладайте туди ягоди.
5. Зверху посипте їх цукром (за бажанням) і покрийте шаром сирної маси.
6. Якщо ягоди заморожені, попередньо залиште на паперовому рушнику, щоб з них стекла зайва волога.

   

7. При заливці вмісту необхідно залишити трохи місця до країв, щоб запіканка «піднялася».



8. Розігрійте духовку до 180 ° C і відправляйте в неї формочки на 30 хвилин.
9. Як тільки з`явиться золотава скоринка, діставайте з духовки.





10. Приступайте до приготування ягідного соусу: помиті плоди пересипте в блендер, додайте 1 ст. л. сметани і 1 ч. л. цукру.



11. Ретельно збийте до однорідного стану.
12. Смачна запіканка з сиру готова! Подавайте в теплому вигляді, прикрасивши гілочкою розмарину. Смачного!

    

Рецепт запіканки з сиру №

Не менш цікавим варіантом приготування апетитною закуски є запіканка з бананами. Це чарівне блюдо полюблять і діти, і дорослі, оскільки солодкий смак і фруктовий аромат неможливо порівняти ні з чим іншим. Тане в роті, рум`яна і ніжна закуска стане відмінним сніданком для всієї родини. До того ж, на готування піде не більше 40 хвилин. Отже, розглянемо рецепт сирної запіканки з кільцями банана.

Складові:

• сир - 500 г
• крупа манна - 3 ст. л.
• яйця - 2 шт
• лимон - 1 шт
• молоко - 150 мл
• банани - 2 шт
• цукор - 3 ст. л.
• сіль

Спосіб приготування:

1. Спочатку замочіть манну крупу в ємності з молоком і залиште в такому стані на 30 хвилин. Рівень молока потрібен такий, щоб злегка покривав крупу.
2. У цей час збийте яйця з цукром.
3. Отриману суміш з`єднайте з сиром і ретельно перемішайте до однорідного стану.
4. Набряклу манну крупу додайте до вмісту і злегка присолите.
5. Потім натріть цедру 1 лимона і пересипте до сирної маси.
6. Маса повинна вийти досить рідкою.
7. Підготуйте форму для запікання і промажте її рослинним маслом.
8. Потім вилийте в неї сирне тісто і посипте зверху порізаною кільцями бананом.
9. Відправляйте в духовку на 40 хвилин, режим готування - 180 ° C.
10. Як тільки з`явиться рум`яна кірочка, дістаньте з духовки.
11. Запіканка готова!

Подавайте скибочками, прикрасивши сметаною або цукровою пудрою. Смачного!