Вершковий соус на пожарського
Нарізати гриби (навпіл, потім вздовж тонко) - обсмажити з обох сторін на топленому маслі;інгредієнти:Гриби печериці -…
Наші інгредієнти. Спочатку потрібно замочити білі гриби в окропі, на годинку. відкинути
Наші інгредієнти. Спочатку потрібно замочити білі гриби в окропі, на годинку. Відкинути на сито, настій який залишився, ні в якому разі не виливати, він нам ще знадобитися. Лук, наші білі грибочки та печериці - нарізати. Все це справа обсмажити на сковороді, попередньо змащеній вершковим маслом. На іншій сковороді обсмажити борошно з гарячим грибним настоєм, сковорода так само попередньо змазати. І звичайно ж не забудьте процідити соус. Тепер заллємо в каструлю курячий бульйон, поджарочку, залишки грибного настою і соус. Додамо мускат, часник сіль та перець. Варимо все це справа приблизно 15 хвилин. Після чого треба висунути з супу часник. Тепер скористаємося блендером. Перетворюємо все в крем. Акуратно вливаємо вершки, все перемішуємо і ставимо знову на плиту трохи розігріти, тільки де доводите до кипіння! Розлити все по тарілках і можете прикрасити зеленню та смаженими печерицями як на картинці. Насолоджуйтесь обідом!
Кількість порцій: 6
Нарізати гриби (навпіл, потім вздовж тонко) - обсмажити з обох сторін на топленому маслі;інгредієнти:Гриби печериці -…
Отже Моєму білі гриби і ставимо їх на сильний вогонь до закипання, після чого вогонь міняємоінгредієнти:Білі гриби -…
1. На одну-дві години кип`яченою холодною водою заливаємо сушені гриби. Для соусу в глибокоінгредієнти:Сушені гриби -…
Складові. Сушені гриби потрібно попередньо замочити в холодній воді на пару годинінгредієнти:Капуста квашена - 700…
Як приготувати вершковий соус з грибами: Гриби промити і залити холодною водою на 6-7 чаінгредієнти:Вершки - 200…
1. Беремо м`ясо, для приготування цієї страви дуже добре підходить телятина. Ріжемо його дінгредієнти:Телятина - 400…
1. В першу чергу замочимо гриби. Сушені гриби добре замочувати на цілу ніч, а вранціінгредієнти:Картопля - 2…
Промитий рис залийте холодною водою і поставте варитися. Дрібно порізані печериціінгредієнти:Рис - 200 ГрамПечериці -…
1. Свинячу кісточку заливаємо водою і ставимо варитися бульйон. Трохи посолити, додати провінгредієнти:Морква - 1…
Замочіть білі гриби в 1 склянці теплої води до м`якості, близько 20 хвилин. Злити воду і круінгредієнти:білих грибів -…
Насамперед необхідно заздалегідь залити білі сушені гриби водою (приблизно 2 л). через годінгредієнти:Білі гриби сушені…
1. Білі гриби промити і замочити в гарячій воді на півгодини 2. Промити куряче м`ясо і немнінгредієнти:Куряче філе - 4…
Інгредієнти: Подрібнюємо цибульку. На дрібній тертці подрібнюємо морквину. Чистимо картоплю. заінгредієнти:гриби - 600…
Яловичу вирізку нарізаємо на медальйони, солимо і перчимо. Гриби нарізаємо тонкими скибочкамінгредієнти:Яловича вирізка…
Сушені білі гриби заливаємо окропом і залишаємо на півгодини-годину, після чого відкидаютьінгредієнти:Гриби білі сушені…
Отже, гриби моєму і очищаємо від сміття, якщо свіжі, і зовсім трохи тримаємо в теплі, якщо замінгредієнти:Білі гриби -…
Інгредієнти для супу: Для початку почистимо, потім наріжемо грибочки і цибулю. розтопити сливінгредієнти:печериці - 500…
Сушені білі гриби попередньо необхідно замочити в окропі. Заливаємо окропом мінгредієнти:Білі гриби сушені - 30…