Прозорий суп з мідіями

1. Закип`ятити воду і зварити в ній комбу протягом трьох хвилин. Водорості виловити з каст

інгредієнти:

  • Великі мідії - 20 Штук
  • Водорості комбу, лист - 1 Штука
  • Стебла зеленої спаржі - 4 Штуки
  • Лимонна цедра терта - 1 ст. ложка
  • Рибний бульйон - 1 Літр
  • Сіль за смаком

інструкції

1. Закип`ятити воду і зварити в ній комбу протягом трьох хвилин. Водорості виловити з каструлі і нарізати тонкими смужками. Тепер в цьому ж відварі зварити стебла спаржі. Вони готуються шість хвилин. Вийняти їх шумівкою, облити холодною водою. Остигнула спаржу нарізати шматочками до 1 см. 2. Закип`ятити відвар, в якому варилися овочі, ще раз і кинути туди чищення мідії. Вони варяться 3 хвилини. За допомогою шумівки вийняти їх з бульйону. 3. В окремому посуді закип`ятити рибний бульйон. У порційні тарілочки розкласти мідії, спаржу і комбу. Додати туди лимонну цедру і залити гарячим рибним бульйоном. Відразу подаємо на стіл і дивуємо своїх гостей.


Кількість порцій: 4

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Солянка рибна фото

Солянка рибна

1. У каструлі зварити бульйон з рибних обрізків. Сюди можна покласти голову, хвіст, плавноінгредієнти:Філе сьомги - 600…

Суп із зеленої спаржі фото

Суп із зеленої спаржі

Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. У каструлі, в якій будемо готувати суп, розтоплюємо зінгредієнти:Спаржа - 500…

Курячий суп з вершками фото

Курячий суп з вершками

1. Промити м`ясо. Покласти його у велику каструлю. У каструлю також покласти цибулю і морквуінгредієнти:Курка - 1 Штука…

Гриби з картоплі фото

Гриби з картоплі

Картопля добре вимити щіткою. У каструлі закип`ятити воду, посолити. всипати картінгредієнти:дрібної картоплі - 1…

Мідії в пиві фото

Мідії в пиві

Інгредієнти Ретельно промийте мідії. Слідкуйте за тим, щоб всі вони були щільно закритіінгредієнти:мідії - 2…

Каротин доктора беррі фото

Каротин доктора беррі

Закип`ятити воду і додати моркву, варити близько 5 хвилин На середньому вогні розтопити в скінгредієнти:морквини - 450…

Спаржа з яйцем фото

Спаржа з яйцем

Спочатку, підготуйте спаржу. Ножем для чищення овочів почистіть спаржу. Зріжте нижню чінгредієнти:Спаржа - 20 Штук (10…

Рибний суп з каперсами фото

Рибний суп з каперсами

1. Для приготування супу можна взяти воду або рибний бульйон, 1 літр. Закип`ятити воду абоінгредієнти:Лосось у власному…

Вершкові мідії фото

Вершкові мідії

Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю-шалот, готувати, помішаніінгредієнти:оливкового…

Салат зі спаржі з часником фото

Салат зі спаржі з часником

1. Очистити спаржу. Обрізати краї і нарізати на шматки. Подрібнити часник. У великій кастрінгредієнти:пучок свіжої…

Заливний язик фото

Заливний язик

1. Ретельно зачистити свинячий мову, залити холодною водою і довести до кипіння (на високийінгредієнти:свинячий мову -…

Плов з мідіями фото

Плов з мідіями

1. Підготувати овочі. Цибулю і моркву почистити. Цибулю нарізати кубиками. Морква нарізати зінгредієнти:Мідії - 400…

Вершкове різотто з овочами фото

Вершкове різотто з овочами

Очистити і нарізати дрібно 1 цибуля-шалот. Очистити і нарізати молода цибуля, і білу і зеленуінгредієнти:морква - 2…

Суп з кольрабі з грінками фото

Суп з кольрабі з грінками

1. Вимити і очистити кольрабі. Нарізати його кубиками. 2. У каструлі закип`ятити овочевий буінгредієнти:Кольрабі - 500…