Кулінарні хитрості: скільки варити яйця в смятку
Яйця - корисний сніданок"Ще десятиліття тому лікарі говорили про необхідність скорочення кількості яєць в раціоні…
Білок звареного круто яйця повинен бути ніжним, а жовток щільним. Час варіння яєць ВКР
Білок звареного круто яйця повинен бути ніжним, а жовток щільним. Час варіння яєць круто становить 8-10 хвилин від моменту закипання води. При більш тривалої варінні білок яйця стає занадто твердим, а жовток втрачає свій яскраво-жовтий колір. Приготування: Вимити яйця і помістити їх в каструлю. Каструля не повинна бути дуже великою. Залити яйця холодною водою, щоб вона повністю покривала їх. Додати в воду трохи солі - вона захистить шкаралупу яєць від розтріскування під час варіння, а також підвищить температуру кипіння води. Довести воду до кипіння на сильному вогні. Потім зменшити вогонь до середнього і варити яйця 8-10 хвилин. Коли яйця будуть готові, прибрати каструлю з вогню і поставити під струмінь холодної води на кілька хвилин. Це дозволить відсудити яйця, а також полегшить їх подальшу очистку від шкаралупи.
Кількість порцій: 1
Яйця - корисний сніданок"Ще десятиліття тому лікарі говорили про необхідність скорочення кількості яєць в раціоні…
вічна суперечка"Звичайне куряче яйце наробило в історії людства чимало шуму. Століттями сперечалися, що з`явилося…
Трохи про яйця"Займаючись будинку кулінарними справами, готуючись до якогось свята, чекаючи гостей або просто…
Яйця круто. Початківцю кухареві на замітку"Приготувати це блюдо досить просто. Проте навіть найдосвідченіші господині…
Здавалося б, важко уявити щось простіше, але тим не менш далеко не всі знають, скільки потрібно варити яйця. Залежно…
Яйця - досить популярний продукт на нашій кухні. Найбільш широко вони використовуються в складі різної випічки.…
Яйця - найцінніший джерело амінокислот, тому два з`їдених яйця можуть замінити два стінгредієнти: інструкціїЯйця -…
1. Відварити яйця круто. Для цього помістити яйця в каструлю і додати достатню кількістьінгредієнти: великих яєць - 8…
Курячі грудки промийте, покладіть в каструлю і залийте 3 літрами холодної води. додайтеінгредієнти:Куряча грудка - 300…
Помістіть яйце в каструлю з водою (холодною). Увімкніть плиту. Коли вода закипить: Через 3інгредієнти:яйце - 1…
Білок у яєць в мішечок щільний, а жовток рідкий. Яйця, приготовані в мішечок, можна підінгредієнтиінструкціїБілок у…
У середній каструлі нагріти 2 чайні ложки олії на середньому вогні. У середній мисці збитиінгредієнти:оливкового масла…
1. Покласти яйця в каструлю і залити водою. Довести до кипіння на сильному вогні. як толькінгредієнти:великих яєць - 6…
Яйця ставимо варитися круто. Тим часом приготуємо соус - змішуємо цукор, соєвий зіінгредієнти:Яйця - 5-6 ШтукЦукор - 2…
Яйця відварюємо круто (10 хвилин після того, як вода закипить). Яйця чистимо, акуратно раінгредієнти:яйця курячі - 6…
Рецепт яєць, фаршированих крабовим м`ясом: 1. Яйця зварити круто, помістити в холоднуінгредієнти:яйця - 12 Штуккрабове…
1. Яйця варити круто, помістити в холодну воду, щоб охололи швидше і краще чистилисяінгредієнти:яйця - 2 Штукимайонез -…
Відварити яйця (круто), залити холодною водою (можна додати кубики льоду) і дати постоінгредієнти:варена яловичина -…