Суп з червоної квасолі
Замочену квасолю (замочувати близько 6-8 годин) покласти в каструлю і залити водою (5 чашокінгредієнти:Червона квасоля…
Пісний борщ з квасолею
Підготувати інгредієнти. Квасолю замочити на кілька годин у воді, воду злити, покладе
інгредієнти:
- Цибулина - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Капуста - 300 Грам
- Картопля - 3 Штуки
- Квасоля - 100 Грам
- Буряк - 1 Штука
- Перець болгарський - 1 Штука
- Печериці - 200 Грам
- Помідор - 2 Штуки
- Часник - 3 Зубчики
- Сіль, перець - - За смаком
- Петрушка - - За смаком
- Лавровий лист - 3 Штуки
Підготувати інгредієнти. Квасолю замочити на кілька годин у воді, воду злити, покласти квасолю у велику каструлю, залити водою (приблизно 3 літри) і варити до готовності квасолі. Лук очистити і дрібно нарізати. Морква очистити і натерти на середній тертці. Дрібним кубиком нарізати перець. Картоплю очистити і нарізати невеликими кубиками. Очистити буряк, натерти її на середній терці. Нашаткувати капусту. Невеликими пластинами нарізати гриби. Помідори очистити від шкірки і натерти на тертці. Дрібно нарубати петрушку. Розігріти сковороду з маслом, на середньому вогні 2-3 хвилини підсмажити цибулю. Додати моркву і пасерувати разом ще 3-4 хвилини. Додати цибулю і моркву в суп. Туди ж додати картоплю. Варити 10 хвилин. Потім додати в каструлю капусту і болгарський перець. Буряк злегка обсмажити на олії. Слідом за капустою додати в каструлю буряк, а також сіль, перець і лавровий лист. Варити 5-7 хвилин. Гриби злегка обсмажити на олії. Обсмажені гриби додати в борщ. Додати в каструлю томати, варити ще 10 хвилин. По закінченню 10 хвилин видавити в каструлю часник. Додати петрушку, зняти борщ з вогню і дати настоятися під кришкою 10-20 хвилин. Пісний борщ готовий!
Кількість порцій: 10
ІНШЕ
Литовський холодний борщ
Відваріть, а потім остудіть буряк. Натерти буряк у велику каструлю. Відварити і нарізінгредієнти: буряк - 3…
Борщ з квашеного буряка
З квашеного буряка виходить дуже смачна заправка для борщу. Буряковий розсіл, кітінгредієнти:картоплини - 3 Штукибуряк…
Картопляне пюре з часником 2
Очистити картоплю, нарізати і викласти в каструлю. Додати часник, залити водою (близькоінгредієнти:середніх картоплин -…
Традиційний мінестроне
За день до цього білу квасолю замочити на ніч. Очистити горох. Нарізати помідори і свіжийінгредієнти:біла квасоля - 200…
Пісний борщ
Складові. Сушені гриби потрібно попередньо замочити в холодній воді на пару годинінгредієнти:Капуста квашена - 700…
Суп з квасолі
Це смачний суп повністю вегетаріанський. Приготування: Залити квасолю холодною водоюінгредієнти:квасолі - 175…
Борщ на бобах
По-перше боби замочити на кілька годин (6-8ч) і потім додати в каструлю, залити водоінгредієнти:Червоні боби - 150-200…
Щи грибні
Грибні щі є стравою пісного столу. Вони дуже легкі і корисні і готуються довоінгредієнти:сушених грибів - 50-100…
Капуста, тушкована з буряком
Буряк поставити варитися, в цей час очистити моркву, натерти її на терці, цибулю порізінгредієнти:Капуста - 1/2 Штуки…
Цвітна капуста з баклажанами і сосисками
Баклажани необхідно очистити і нарізати невеликими кубиками. Потім скласти їх в большінгредієнти:Цвітна капуста - 500…
Борщ зі свинини
1. У каструлю кладемо промите м`ясо і заливаємо його водою. Коли вода закипить, зняти пінкуінгредієнти:Свинина - 0,5…
Суп з курячих крилець
Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою. Варити, знімаючи пенінгредієнти:Курячі крильця - 1…
Пісний борщ
Приготування: Картоплю, болгарський перець і моркву нарізати кубиками. дрібно наріжтеінгредієнти:води - 2,5…
Борщ на зиму
Для початку потрібно ретельно промити всі овочі, видалити непотрібне і почистити. наінгредієнти:морква - 0,5…
Борщ з чорносливом
1. Холодною водою заливаємо м`ясо і доводимо до кипіння, шумівкою знімаємо піну. вогонь уменьінгредієнти:Реберця…
Борщ зі свіжою капустою
Варити бульйон з курки 30 хвилин. Готову курку дістати з бульйону, остудити і порізатиінгредієнти:Капуста - 400…
Овочі тушковані
Тушковані овочі можна подавати як самостійне блюдо або з макаронами на гарнір. приінгредієнти:молодий цукіні - 1…