Огірки по-корейськи

Огірки ретельно промити, якщо шкірка гірка, то можна зняти її. Нарізати огірки Бруск

інгредієнти:

• Свіжі огірки - 1 Кілограм
• Соєвий соус - 2 ст. ложки
• Рослинна олія - 2 ст. ложки
• Часник - 3-4 зубчики
• Столовий оцет - 1 ст. ложка
• Кунжут - 1 Ст. ложка
• Перець чилі (мелений) - 1 Щіпка

Огірки ретельно промити, якщо шкірка гірка, то можна зняти її. Нарізати огірки брусками або кільцями. Кладемо в досить глибокий посуд, засипаємо сіллю, перемішуємо і залишаємо на хвилин 20, щоб огірки пустили сік. Потім виливаємо виділився сік і додаємо в огірки соєвий соус, оцет і чилі перець. У сковорідку заливаємо оливкова олія, ставимо на вогонь і додаємо кунжут. Швидко обсмажуємо, поки він не змінить колір. Далі в огірки додаємо масло з кунжутом, змішуємо і додаємо часник. Ставимо страву в холодильник настоятися 1-2 години. Готово!

Кількість порцій: 4-7