Гриби, тушковані в вершках
продукти:На 500 г грибів - 1 склянку вершків, 1 ст. ложка олії.приготування:Свіжі гриби (білі, шампіньйони,…
Суп із сушених білих грибів
1. В першу чергу замочимо гриби. Сушені гриби добре замочувати на цілу ніч, а вранці
інгредієнти:
- Картопля - 2 Штуки
- Сушені гриби - 50 Грам
- Зелень - - За смаком
- Масло вершкове - 30 Грам
- Локшина - 50 Грам
- Лавровий лист - 1 За смаком
- Морква - 1 Штука
1. В першу чергу замочимо гриби. Сушені гриби добре замочувати на цілу ніч, а вранці спокійно починати варити суп. 2. Гриби повинні стати м`якими. Воду, в якій замочували гриби, залишити для бульйону. Далі, основним секретом даного супу є - обсмажування грибів (десять хвилин на рослинній олії). Потім гриби заллємо водою і поставимо варитися. Солимо за смаком. 3. Тепер треба трохи підрум`янити локшину. Так локшина НЕ буде розварюються в процесі варіння. 4. Очищаємо картоплю і нарізаємо невеликими шматочками. Потім додамо картоплю в суп. 5. Очистимо морква, натерти її на терці (обсмажити в маслі, в якому обсмажували гриби) і додамо в суп. Сушену зелень і лавровий лист додамо хвилин за п`ять до закінчення варіння. Хвилин п`ятнадцять даємо настоятися.
Кількість порцій: 1
ІНШЕ
Пасеровану грибний суп
Миємо, чистимо наші лісові гриби. Потім гриби необхідно крупно нарізати прямо в ту кастрінгредієнти:Гриби лісові - 1…
Опеньки з картоплею у сметані
1. В першу чергу очищаємо гриби. У злегка підсолену воду опускаємо очищені опеньки іінгредієнти:Сметана - 300…
Суп грибний з білих грибів
Отже Моєму білі гриби і ставимо їх на сильний вогонь до закипання, після чого вогонь міняємоінгредієнти:Білі гриби -…
Суп із сушених опеньків
Ми дуже любимо збирати гриби, тому восени завжди заготовляємо мішечок сушених опяінгредієнти:опеньки - 0.5…
Макарони-гнізда з грибним соусом
1. На одну-дві години кип`яченою холодною водою заливаємо сушені гриби. Для соусу в глибокоінгредієнти:Сушені гриби -…
Пісний борщ
Складові. Сушені гриби потрібно попередньо замочити в холодній воді на пару годинінгредієнти:Капуста квашена - 700…
Курка, запечена з грибами і гарбузом
1. Соком лимона скроплюємо курку і з обох сторін на розігрітій сковороді в соняшниінгредієнти:Курячі стегенця - 1,3…
Грибний суп з печериць
Перевіряємо, чи всі продукти для супу у нас в наявності :) Чистимо картоплю і нарізаємо кубикиінгредієнти:Печериці -…
Куряча кошик з грибами
1. У блендері подрібнюємо філе. Попередньо замочимо в молоці хліб, і додамо його до філеінгредієнти:Філе куряче - 500…
Качка, запечена з грибами і картоплею
1. В першу чергу очищаємо гриби. Потім у вершковому маслі на сковороді обсмажити гриби. очінгредієнти:Гриби свіжі - 500…
Пісна солянка
Замочені сушені гриби разом з водою перекладаємо в каструлю і додаємо ще 1.5 літінгредієнти:Сушені гриби - 200 Грам…
Деруни з грибами
1. Цибулю і гриби потрібно добре промити. Почистити цибулю і дрібно його нашаткувати. гриби порезатінгредієнти:Картопля…
Кислі щі з грибами
1. Свинячу кісточку заливаємо водою і ставимо варитися бульйон. Трохи посолити, додати провінгредієнти:Морква - 1…
Суп з грибів і помідорів
Замочіть білі гриби в 1 склянці теплої води до м`якості, близько 20 хвилин. Злити воду і круінгредієнти:білих грибів -…
Солянка грибна збірна
Насамперед необхідно заздалегідь залити білі сушені гриби водою (приблизно 2 л). через годінгредієнти:Білі гриби сушені…
Суп зі свинини
Насамперед відварюємо квасолю Далі потрібно замочити гриби в гарячій водіінгредієнти:Свинина - 400 ГрамСушені гриби -…
Дичина у вині
1. В першу чергу треба заздалегідь в холодній воді замочити дичину (щоб зменшити специфічнийінгредієнти:Дичина-качка -…