Куряча кошик з грибами

1. У блендері подрібнюємо філе. Попередньо замочимо в молоці хліб, і додамо його до філе

інгредієнти:

• Філе куряче - 500 Грам
• Білий хліб - 2 скибочки
• Яйця - 1 Штука
• Молоко - 0,5 Стакана
• Борошно - 0,5 Стакана
• Зелень - 1 За смаком
• Перець, сіль - 1 За смаком
• Лісові гриби - 400 Грам
• Ріпчасту цибулю - 1 Штука
• Вершки - 150 мілілітрів
• Сметана - 3 ст. ложки
• Сир - 1 За смаком

1. У блендері подрібнюємо філе. Попередньо замочимо в молоці хліб, і додамо його до філе, так само додамо яйце, перець, сіль і зелень. Все ретельно перемішати. Додаємо борошно (повинна вийти консистенція густого тесту). 2. Очистимо гриби і нарізаємо шматочками, очищаємо цибулю та нарізаємо шматочками. До випаровування рідини на сковороді смажимо гриби і цибулю. Змішуємо гриби зі сметаною і вершками. Поперчити і посолити. 3. Змащуємо рослинним маслом форму для запікання. Тепер викладаємо у форму куряче тісто, по краях формуємо бортики. Грибну масу викладаємо в курячу «кошик». Натремо на тертці сир і посипаємо зверху. Запікаємо до появи рум`яної скоринки. 4. Потім форму виймаємо, даємо трохи постояти, нарізаємо і можемо подавати.

Кількість порцій: 8