Спаржа - вирощування і розмноження
Загальні відомості про культуру"На превеликий жаль, в країнах СНД така цінна харчова культура, як спаржа, ще не набула…
Гарнір з спаржі
1. Ретельно помити і очистити пагони спаржі, видаливши всі тверді частини, поріжте на Кусо
інгредієнти:
- пагонів спаржі - 10-12 Штук
- води - 2/3 Склянки
- оливкового масла - 1/4 Склянки
- сиру «Пармезан» - 50-70 Грам
- помідорів - 10 Штук
1. Ретельно помити і очистити пагони спаржі, видаливши всі тверді частини, поріжте на шматочки по 5-7 см завдовжки. 2. У високій сковорідці розмістити готові подрібнені пагони спаржі, залити її водою, щоб рідина покривала пагони, і поставити на середній вогонь. Накрити кришкою і варити близько 10 хвилин, поки спаржа не стане ніжною. 3. Ретельно злити всю воду. Скропити варену спаржу оливковою олією, посипати тертим пармезаном, викласти половинки помідорів, посолити за смаком. 4. Знову накрити кришкою і томити ще 2 хвилини, щоб сир розплавився. Чудовий гарнір готовий до подачі на стіл з м`ясними та рибними стравами.
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Спаржа по-корейськи. Рецепт приготування
Що таке спаржа по-корейськи? Сьогодні в деяких магазинах зустрічається таке екзотичне страву, як спаржа по-корейськи,…
Спаржа з грибами, цибулею і горошком
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю-шалот і смажити, поки цибуляінгредієнти:оливкового…
Суп із зеленої спаржі
Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. У каструлі, в якій будемо готувати суп, розтоплюємо зінгредієнти:Спаржа - 500…
Спаржа з рисом
Добре моєму рис, в каструлю наливаємо масло, всипаємо рис, перемішуємо, заливаємо 1,5 стаканінгредієнти:Спаржа - 6…
Піца зі спаржею та цибулею
1. Моцареллу натерти або нарізати дрібними кубиками. Тонко нарізати цибулю-шалот. розігрітийінгредієнти:Тісто для піци…
Феттучині зі спаржею, зеленим горошком і шинкою
1. Розрізати спаржу на шматочки довжиною приблизно 1 см. Розморозити квасоля. Тонко нарізати вінгредієнти:тонкої спаржі…
Кус-кус з білою і зеленою спаржею
У середній каструлі довести курячий бульйон до кипіння. Додати крупу кус-кус, розмішатиінгредієнти:курячого бульйону -…
Салат "індійський"
Спаржу дрібно нарізати і покласти в салатницю. Потім в салатницю до спаржі додати дрібноінгредієнти:Спаржа - 200…
Спаржа з яйцем
Спочатку, підготуйте спаржу. Ножем для чищення овочів почистіть спаржу. Зріжте нижню чінгредієнти:Спаржа - 20 Штук (10…
Салат зі спаржі, артишоків і квасолі
1. Віджати сік 1 лимона в велику миску, заповнену водою. Видалити жорсткі зовнішні листяінгредієнти:лимона - 2…
Тарт зі спаржею і лимоном
1. Розморозити листкове тісто. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. на посипаючиінгредієнти:лист замороженого…
Прозорий суп з мідіями
1. Закип`ятити воду і зварити в ній комбу протягом трьох хвилин. Водорості виловити з кастінгредієнти:Великі мідії - 20…
Паста зі спаржею
Пасту варимо за інструкцією до стану al dente. Поки паста вариться, цибулю і бекон нарізаємо меінгредієнти:Паста - 400…
Паста зі спаржею, квасолею і авокадо
У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відварити спаржу до яскраво-зеленого кольору,інгредієнти:сіль і мелений…
Салат зі спаржі з часником
1. Очистити спаржу. Обрізати краї і нарізати на шматки. Подрібнити часник. У великій кастрінгредієнти:пучок свіжої…
Сир зі спаржею та яйцями перепела
У великій каструлі, влийте оливкове масло і додайте нарізаний соломкою цибулю. як тольінгредієнти:сир montasio - 450…
Суп-пюре з спаржі
Лук порей промити, дрібно нарізати. Можна використовувати тільки білу частину, можна додатиінгредієнти:Пучок спаржі - 1…