Шашлик, маринований у власному соку

Для початку різати свинину великими шматками проти волокон. Солити, перчити за смаком. пр

інгредієнти:

  • свиняча шийка або відбивна на кісточці - 3 Кілограма
  • ріпчаста цибуля - 0.5 Кілограма (сушений базилік, чорний мелений перець, сіль)

інструкції

Для початку різати свинину великими шматками проти волокон. Солити, перчити за смаком. При Маринівка, м`ясо дуже швидко стає гострим, тому не переборщити. Дрібно нарізати багато базиліка і додасть до м`яса. Добре перемішувати м`ясо зі спеціями. Потім дрібно нарізати ріпчасту цибулю. У посуд укладати шарами, чергуючи м`ясо і цибулю. Шар цибулі потрібно пом`яти руками, щоб він пустив сік, і, хоча цибуля не придатний для їжі, так як він вбирає сукровицю м`яса, шар повинен бути значним. Останнім верхнім шаром повинен бути цибуля, що прикриває м`ясо. Залишити м`ясо маринуватися в холодильнику. Через 2-3 години воно повністю готове для приготування. Дістати шампура, готувати на багатті.


Кількість порцій: 6

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Шашлик по-східному фото

Шашлик по-східному

М`ясо краще різати не великими шматками. Натерти його запашним перцем, перемішати з лимонінгредієнти:Філе баранини -…

Соковитий шашлик зі свинини фото

Соковитий шашлик зі свинини

Свининку краще брати жирну, ідеальний варіант - шия. Пересушити шашлик зі свинячої шиї пінгредієнти:Шия свиняча - 2…

Шашлик соковитий фото

Шашлик соковитий

Свинину промити, обсушити, позбавити від зайвих плівок і сухожиль, нарізати невеликими пінгредієнти:Свинина - 2…

Шашлик пивний фото

Шашлик пивний

Філе свинини нарізати невеликими кубиками, цибулю нашаткувати кільцями. м`ясо улоінгредієнти: Свинина - 1.5…

Арабська сендвіч фото

Арабська сендвіч

Почнемо з маринування м`яса. Дрібно нарізаємо цибулю, часник. Змішуємо часник, цибуля, оцет і олиінгредієнти:яловичина…

Тушкована капуста з м'ясом фото

Тушкована капуста з м'ясом

1. Береться свиняча шийка, яка ідеально підходить для приготування цієї страви, так каінгредієнти:Свиняча шийка - 400…

Смачний шашлик зі свинини фото

Смачний шашлик зі свинини

Нарізати свинину кубиками приблизно в 4 см. Нарізати цибулю кільцями. Викласти м`ясо в кастрінгредієнти:свинина - - За…

Шашлик зі свинини фото

Шашлик зі свинини

1. В першу чергу нарізаємо свинячу шийку середніми шматочками. Постарайтеся не залишатиінгредієнти:свиняча шия - 2…

Шашлик по-домашньому фото

Шашлик по-домашньому

М`ясо (рекомендую брати молоду свинячу шию, вона прекрасно підходить для приготування наінгредієнти:Свинина - 2…

Курячий шашлик на шпажках фото

Курячий шашлик на шпажках

Куряче філе нарізати невеликими шматочками. На шампурах можна готувати курку великимінгредієнти:Куряче філе - 1,5…

Вершкове різотто з овочами фото

Вершкове різотто з овочами

Очистити і нарізати дрібно 1 цибуля-шалот. Очистити і нарізати молода цибуля, і білу і зеленуінгредієнти:морква - 2…

Шашлик з курки на сковороді фото

Шашлик з курки на сковороді

Нарізаємо великими кубиками цибулю. Тепер перекладаємо цибулю в емальований посуд. Курінінгредієнти:Рослинна олія - -…

Сирна паста фото

Сирна паста

Розім`яти сир виделкою до пасти. Дрібно нарізати цибулю і часник. також дуже дрібно зелену цибулюінгредієнти:вершковий…

» » » » Шашлик, маринований у власному соку