Суп із сушених опеньків

Ми дуже любимо збирати гриби, тому восени завжди заготовляємо мішечок сушених опя

інгредієнти:

  • опеньки - 0.5 Кілограма
  • макаронні вироби - 200 Грам
  • картопля - 2-3 Штук
  • цибуля - 1 Штука
  • сіль, перець - - За смаком

інструкції

Ми дуже любимо збирати гриби, тому восени завжди заготовляємо мішечок сушених опеньків. А взимку з цих сушених опеньків варимо дуже смачний суп. Не скажу, щоб суп був делікатесний - немає, він досить звичайний, буденний. Але зате смачний, дуже ароматний (аромат сушених грибів - один з найприємніших ароматів для мене) і ситний. Для буденного обіду - саме те. Розповідаю, як приготувати суп з сушених опеньків. Перед приготуванням даного супу потрібно замочити гриби на пару годин, щоб вони стали м`якими. Однак ні в якому разі не виливайте воду, в якій Ви замочували гриби - вона залишиться для бульйону. Тому настійно рекомендуємо кілька разів промити гриби, перш ніж замочувати їх. М`які опеньки покладіть в окрему тарілку. На оливковій олії обсмажте гриби приблизно пів години. Однак час обсмаження може варіюватися в залежності від потужності плити, тому смажте опеньки, поки вони не стануть в 1,5 рази менше. Обсмажені гриби кидаємо в уже приготовлену воду і ставимо варитися. Додаємо сіль за смаком. Дрібно нарізану картоплю і цибулю також додаємо в підготовлюваний суп. Через 10 хвилин додаємо в суп макаронні вироби, накриваємо кришкою і чекаємо 15-20 хвилин до повного приготування страви. Суп зазвичай подають зі сметаною. Смачного! -)


Кількість порцій: 5-7

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Опеньки з цибулею фото

Опеньки з цибулею

Пропоную вашій увазі російський класичний рецепт опеньків з цибулею, який вас виручиінгредієнти:Опеньки заморожені -…

Омлет з опеньками фото

Омлет з опеньками

Опеньки насамперед потрібно добре промити під проточною водою - гриби все-таки. скарбіінгредієнти:Опеньки - 600…

Грибна ікра з опеньків фото

Грибна ікра з опеньків

У нашій родині опеньки сприймають тільки в одному виді - у вигляді грибної ікри. Завжди по осені зінгредієнти:Опеньки -…

Опеньки тушковані фото

Опеньки тушковані

Пропоную вам універсальний і простий рецепт тушкованих опеньків. Стане в нагоді кожній господині,інгредієнти:Опеньки…

Соус грибний з опеньків фото

Соус грибний з опеньків

Отже, як же приготувати соус грибний з опеньків. 1. Чистимо гриби і промиваємо їх в підсоленійінгредієнти:Опеньки - 200…

Суп з опеньків з гречкою фото

Суп з опеньків з гречкою

1. В першу чергу наливаємо в каструлю води, приблизно два з половиною літра, і поставимоінгредієнти:Цибуля - 1…

Суп із сушених підберезників фото

Суп із сушених підберезників

Простий рецепт супу з сушених підберезників: 1. Сухі гриби добре промити і замочитиінгредієнти:Підберезники сушені -…

Опеньки по-корейськи фото

Опеньки по-корейськи

Як приготувати опеньки по-корейськи: 1. Опеньки варимо в солоній воді (солимо з розрахунку 2 ст. Лоінгредієнти:Опеньки…

Суп з солоних опеньків фото

Суп з солоних опеньків

Рецепт супу з солоних опеньків - в допомогу всім грибникам, які не знають, що приготувати з собінгредієнти:Опеньки…

Вершковий соус з грибами фото

Вершковий соус з грибами

Як приготувати вершковий соус з грибами: Гриби промити і залити холодною водою на 6-7 чаінгредієнти:Вершки - 200…

Крем-суп з опеньків фото

Крем-суп з опеньків

Як приготувати крем-суп з опеньків і вразити домашніх? Дуже просто: 1. Ставимо варитися каінгредієнти:Опеньки…

Ікра грибна фото

Ікра грибна

Гриби залишити вимочувати на 1 годину в теплій кип`яченій воді. Воду злити, гриби гарненькоінгредієнти:сушених грибів -…

Опеньки в вершках фото

Опеньки в вершках

Опеньки в вершках - ви тільки уявіть собі цей запах і смак! :) Хоча навіщо уявляти, еінгредієнти:Опеньки заморожені -…

» » » » Суп із сушених опеньків