Курячий суп-пюре
Підготуємо всі інгредієнти. Курку промиваємо, кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставиінгредієнти:Курка - 1…
Желе з шипшини
Отже, рецепт желе з шипшини наступний: 1. Гарненько промиваємо шипшина, відрізаємо все
інгредієнти:
- Шипшина - 2 Литра
- Вода - 1,5 Литра
- Лимонний сік - 1/2 Склянки
- Пектин - 20 Грам
- Вершкове масло - 1 Чайна ложка
- Цукор - 3,5 Стакана
Отже, рецепт желе з шипшини наступний: 1. Гарненько промиваємо шипшина, відрізаємо все кінчики у його плодів. 2. Кладемо шипшина в велику каструлю, наливаємо туди півтора літри води. Доводимо до кипіння, потім мінімізуємо вогонь і варимо 1 годину - шипшина повинен стати м`яким. 3. За допомогою маточки (або чогось ще, але не блендера) подрібнюємо зварені ягоди шипшини в пюре. Пюре кладемо в марлю над каструлею і залишаємо так на 1 годину - нехай сік стікає. В кінці вичавлюємо марлю, щоб звідти витік весь сік. 4. Виливаємо весь отриманий сік у велику каструлю, туди ж додаємо пектин, лимонний сік і цукор. Доводимо до кипіння, кип`ятимо 2-3 хвилини і знімаємо з вогню. 5. Розливають отриману суміш по заздалегідь приготовленим стерилізованим баночках. Закриваємо банки кришками. Желе з шипшини готове. Зберігати його найкраще в холодильнику, зберігається воно до півроку.
Кількість порцій: 7-8
ІНШЕ
Вишневе варення
Починаємо з того, що моєму вишню і видаляємо всі плодоніжки. Потім - і це ВАЖЛИВО - зубочисткиінгредієнти:Вишня - 1…
Гостре желе
Гострі перці моєму, чистимо і дрібно нарізаємо. Імбир чистимо, нарізаємо на шматочки свавілляінгредієнти:Гострий перець…
Желе з червоної смородини
Гарненько вимиваємо нашу червону смородину, відкидаємо її на друшляк. беремо жаростійкийінгредієнти:Червона смородина -…
Варення з шипшини (київський)
Варення з шипшини вийде не тільки смачним, але і корисним, так як в ньому содержітсінгредієнти:шипшини - 1…
Желе з журавлини
Журавлину промиваємо, даємо обсохнути, після чого тиснемо сік через марлю. Сік поки відставляємоінгредієнти:Журавлина -…
Кавунове желе
Желатин кладемо в воду і залишаємо набухати хвилин на 15-20. З кавуна видаляємо кісточки, гарбінгредієнти:М`якоть…
Малинове желе
Малину перебрати, очистити від сміття. Викладаємо малину в каструльку, додаємо 100 мл водінгредієнти:Малина - 500…
Компот із шипшини
Кип`ятимо літр води, коли вода закипить - кладемо в неї сушені яблука. Варимо яблука 10 хвилинінгредієнти:Сухі плоди…
Желе з брусниці
Кладемо всі наші ягоди в глибоку каструльку, злегка обливає їх окропом. воду зливаємоінгредієнти:Брусниця - 8…
Ароматне желе з персиків
1. В першу чергу промиваємо персики, очищаємо від шкірки і виймаємо з них кісточки. Тепеінгредієнти:Ваніль в стручках -…
Желе з чорної смородини
Беремо півсклянки холодної води, опускаємо туди желатин і залишаємо на 40 хвилин набухати.інгредієнти:Чорна смородина -…
Кисіль з червоної смородини
Спершу перетираємо через сито вимиті і очищені від сміття ягоди червоної смородини. Отжіінгредієнти:Червона смородина -…
Яблучне желе
Яблука добре вимити, видалити плодоніжки, серцевину і порізати на четвертинки. В доінгредієнти:Яблука - 500 ГрамВода -…
Обліпиховий сік
1. Для початку потрібно перебрати ягоди обліпихи, очистити від сміття, промити і дати обсохнути.інгредієнти:Обліпиха -…
Варення з ірги
Для початку перебираємо і гарненько промиваємо ягоди. Даємо їм обсохнути. тривіальнимінгредієнти:Ірга - 1 КілограмЦукор…
Журавлиний морс
1. Журавлину ретельно перебираємо, промиваємо гарненько в воді. Наливаємо в каструлю води, пінгредієнти:Вода - 1,5…
Варення з фізаліса
Спершу необхідно очистити наш фізаліс від листочків, промити його і кожну ягідку проткінгредієнти:Фізаліс - 300…