Стейк з червоної риби

Мінімум інгредієнтів - ось, за що я люблю це блюдо. Стейк замарінуем в суміші соєвого зі

інгредієнти:

• Стейк з червоної риби - 1 Штука
• Соєвий соус - 40 мілілітрів
• Перець чорний - - За смаком
• Сіль морська велика - - За смаком
• Помідори черрі - 5 Штук
• Листя салату - 2 Штуки

Мінімум інгредієнтів - ось, за що я люблю це блюдо. Стейк замарінуем в суміші соєвого соусу, солі і перцю. Солі багато не кладіть - соєвий соус адже солонуватий. Ми залишаємо так хвилин на 20-30. Помідори черрі розрізаємо навпіл і обсмажуємо в киплячій олії надрізом вниз. Обсмажуємо буквально 1 хвилину, додаємо улюблені спеції, і вилучаємо з сковороди - це буде гарнір до стейку. В ту ж сковороду, де тільки що смажилися помідори, кидаємо стейк. Ще раз гарненько перчимо і обсмажуємо приблизно 1-2 хвилини з одного боку - до утворення скоринки. Обсмажуємо з іншого боку ще 1-2 хвилин. Стейк головне не пересушити - інакше вийде гумовим. Подаємо стейк негайно з теплими помідорами і листом салату. Смачного!

Кількість порцій: 1-2