Печиво "кали"

1. Щоб приготувати тісто для печива, потрібно збити яйця з цукром в блендері або міксі

інгредієнти:

• Яйця - 3 Штуки
• Цукор - 1 Стакан
• Борошно - 1 Стакан
• Шкурка від одного апельсина - 1 Штука

1. Щоб приготувати тісто для печива, потрібно збити яйця з цукром в блендері або міксером. Всипте туди просіяне борошно і ще раз збийте. Тісто має вийти рідке. 2. Розігріти духовку до 170 градусів. Деко або лист, на якому будете пекти печиво, нехай постоїть в духовці, щоб стало гарячим. Змастіть лист маслом і столовою ложкою викладіть печиво на кілька хвилин. Чи не викладайте все печиво, інакше ви не зможете їх зліпити. Ліплять їх, поки вони гарячі. Як тільки краї почнуть рум`яна, печиво готове. Швидко зніміть їх лопаткою. В середину печива покладіть «товкач» і низ печива защіпніте. Одночасно викладайте на лист не більше 6-7 печенек. 3. Щоб приготувати «товкач», зробіть наступне. У склянці води розчиніть півсклянки цукру. Поставте на вогонь. Шкірку від апельсина проваріть в цьому сиропі. Час від часу пробивайте шкірку ножем. Якщо шкірка стала м`яка, значить готово. Остудіть шкірку і наріжте соломкою.

Кількість порцій: 8-10