Сирна запіканка, як в садку. Рецепт сирної запіканки для дітей
Сирна запіканка, як в садку або шкільній їдальні, готується досить легко. Більш того, сьогодні існує чимало рецептів…
Запеканкасирна без манки виходить такою ж смачною і поживною, як і виріб з використанням згаданої крупи. Тому дуже багато господинь, які вирішили приготувати цю страву для своїх домашніх, не переймаються про те, що у них немає в наявності даного продукту. Його можна легко замінити звичайною мукою. Якщо ж у вас не виявилося і цього компонента, то нижче ми розповімо вам про те, як готується запіканка сирна без манки і борошна.
Приготування сирної запіканки без манки - процес зовсім клопіткий. Адже вам слід лише замісити основу, а потім викласти її в форму і відправити в духовку. Але про все по порядку.
Так які інгредієнти потрібні, щоб у вас вийшла дуже смачна запіканка сирна без манки? Рецепт даного вироби передбачає використання:
Запеканкасирна без манки готується досить швидко. Але перш ніж помістити майбутнє ласощі в духовку, слід правильно замісити основу. Для цього сухий сільський сир ретельно розминають виделкою (або за допомогою блендера), а потім перетирають через сито. Після цього в окремому посуді сильно збивають курячі яйця і вливають отриману суміш до молочному продукту.
Збивши інгредієнти за допомогою міксера, до них додають гашене харчову соду і білий цукровий пісок. Знову перемішавши продукти, до отриманої маси поступово всипають просіяне борошно. На виході отримують не дуже густу основу, консистенція якої повинна бути як у тесту для пирога-шарлотки.
Запеканкасирна без манки вийде набагато смачніше, якщо готувати її з додаванням такого сухофрукти, як родзинки. Але перш ніж додавати даний компонент в основу, його ретельно обробляють. Для цього продукт перебирають, миють і ошпарюють окропом. Через 20 хвилин родзинки знову споліскують і сильно струшують ситі.
Потім сухофрукти викладають в сирну масу і ретельно перемішують.
Запеканкасирна без манки формується дуже легко. Для цього беруть жароміцних форму і рясно змащують її кулінарним жиром. Потім в неї викладають раніше замішану сирну основу. Після цього форму відразу ж відправляють в духову шафу.
Щоб приготувати сирну запіканку без манки в духовці, вам знадобиться близько шістдесяти хвилин. Саме за цей час виріб повністю пропечеться, стане пишним, м`яким, ніжним і рум`яним.
Після приготування солодкої сирної запіканки в духовці її виймають і повністю остуджують прямо в формі. Потім виріб з родзинками викладають на блюдо, нарізають на порційні шматки і підносять членам сім`ї разом з ягідним киселем або чорним гарячим чаєм.
Про те, як слід робити сирну запіканку без використання манки, ми розповіли вище. Однак хочеться відзначити, що такий виріб нерідко готують і без використання пшеничного борошна. Як саме це робиться, ми розповімо прямо зараз.
Отже, щоб вийшла найсмачніша запіканка сирна без манки і борошна, вам необхідно заздалегідь придбати такі інгредієнти:
Основа для такої запіканки робиться практично так само, як і в попередньому рецепті. Сухий сільський сир ретельно перетирають виделкою або за допомогою блендера. Потім додають добре збиті курячі яйця, трохи сметани і вершкового масла (якщо необхідно). Також в основу додають білий цукровий пісок, ванілін і гашене харчову соду. Останнім в сирну масу всипають картопляний крохмаль.
Як і в попередньому рецепті, в солодку запіканку без борошна і манки ми вирішили додати трохи темного родзинок. Для цього його перебирають, заливають окропом і залишають в такому вигляді на frac14- години. Потім сухофрукти миють і максимальним чином позбавляють вологи. Після цього їх викладають в основу і ретельно перемішують міксером. На цьому процес приготування сирної маси вважається завершеним.
Після замісу сирної основи її відразу ж викладають в змащену вершковим маслом жароміцних форму. Потім наповнену посуд відправляють в духовку. Солодку запіканку готують протягом цілої години при температурі в 200 градусів. За цей час вона повинна повністю пропектися, стати об`ємної і рум`яної.
Після приготування солодкого сирного вироби без манки і крупи його виймають з духовки і остуджують в тій же посуді, де воно раніше запекалось. Якщо спробувати вийняти блюдо в гарячому вигляді, то, найімовірніше, воно розвалиться і вийде не дуже красивим.
Остинув, запіканка добре схопиться, і її можна буде сміливо нарізати на порційні шматки. У такому вигляді виріб розкладають по блюдцем, присмачують медом або рідким варенням (сиропом), а потім підносять членам сім`ї разом з чашкою гарячого чаю.
Як бачите, в приготування домашньої сирної запіканки без манки і крупи немає нічого складного. Головне - дотримуватися всіх вимог рецепта, який був описаний вище.
Сирна запіканка, як в садку або шкільній їдальні, готується досить легко. Більш того, сьогодні існує чимало рецептів…
Більшість малюків не любить сир, скільки б їх батьки не переконували в його корисності. І що робити, щоб нагодувати…
Запіканка манна - це смачне і корисне блюдо. Таку страву можна приготувати на сніданок, полуденок або вечерю. Для…
Іноді люди з тих чи інших причин не вживають в їжу яйця. Це може бути алергічна непереносимість або просто небажання.…
При бажанні кекс з родзинками можна придбати в будь-якому магазині. Але якщо ви хочете приготувати такий виріб…
Запіканка з сиру є одним з найлегших десертів, однак це ніяк не впливає на смакові відчуття. Запеканкасирна, як в…
Віденське печиво - смачний і дуже калорійний десерт, для приготування якого вам не буде потрібно багато інгредієнтів і…
Як слід робити кекс «Столичний»? Рецепт цієї простої, але дуже смачної випічки буде представлений в…
Зовні львівський сирник дуже сильно нагадує сирник чи чізкейк. Однак готується він трохи інакше, ніж вищезгадані…
Чи вмієте ви готувати сирник в мультиварці? Якщо немає, то рецепт такого смачного і корисного вироби ми представимо в…
Сирники без яєць, рецепт яких буде представлений далі, приготувати цілком реально. Зрозуміло, такий десерт виходить…
Сир є, мабуть, одним з найбільш корисних продуктів харчування. Однак не всі люблять їсти його в свіжому вигляді.…
Ніщо так не нагадує смак далекого і щасливого дитинства, як сирна запіканка. Рум`яна, ніжна, що таїть у роті, вона так…
Сир - дуже смачне і корисне блюдо. З ним можна приготувати багато різних видів борошняних виробів: налисники, ватрушки,…
Майже кожен з нас ходив в дитячий садок, тому всі пам`ятають смак незабутньою сирної запіканки. Багато хто хотів би…
Для приготування запіканки з сиру в мікрохвильовці я використовую спеціальний посудінгредієнти:Сир - 400 ГрамЯйце - 2…
Ви знаєте хоч одну дитину або навіть дорослого, нелюблячий сирну запіканку, в якій містяться дрібні шматочки фруктів…
Кому з нас не знайомий з дитячого садка смак білої і ніжною запіканки з сирка з родзинками? Ця страва надзвичайно легко…