«Май тай» - коктейль двадцятого століття
Люди часто плутають, що таке «Май Тай»: коктейль або вид спорту. Дивно, але в даному випадку вірним можуть…
"Блейзер" - напій зі смаком минулого
""Блейзер" - напій родом з XIX століття, який не старіє і по сей день. Чим же приваблює цей коктейль своїх шанувальників? Яка його історія? Хто творець? Давайте розберемося.
"Якщо ви коли-небудь чули про таку книгу, як «Керівництво бармена» авторства Джеррі Томаса, то, швидше за все, також знаєте і про те, хто створив "Блейзер". Це був він, саме той містер Томас на прізвисько Професор - першопроходець серед тих, хто сьогодні стоїть біля бару, красиво подає напої та (фактично) займається творчістю. Ця людина і був творцем такого напою, як коктейль "Блейзер", майстром барного ремесла і просто американським джентльменом. Саме завдяки всьому цьому йому вдалося зайняти своє місце в історії. Всього 70 мілілітрів бурбона (бренді), стільки ж гарячої води і одна чайна ложка «білої смерті» - цукру - ось і весь рецепт. «Блейзер» - напій, який, до слова, має ще одну особливість - його підпалюють. Можливо, тому він знайшов таку популярність, та й до того ж в досить широких колах. За це також можна сказати особливе «спасибі» одному золотоискателю, який попросив «чогось міцнішого», коли зайшов в бар «Ельдорадо», де на той момент і працював Професор. Власне, так і народився іменитий "Blue Blazer" - "Блейзер", напій, що став легендою.
"На цьому все не закінчилося. Приготування коктейлю Джеррі Томасом стало справжнім шоу. І дійсно: мало того, що цьому сприяло спеціальне освітлення в барі, так і полум`я, яким підпалювався алкоголь, було синім, тому все виглядало подвійно ефектно і вражаюче. На будь-яких святах з Професором це було головною подією. Зрештою, слух про диво-барменів рознісся мало не по всій Північній Америці, після чого його "Блейзер" - напій синього полум`я - випробував сам президент США містер Грант, замовивши дві порції коктейлю і пригостивши Джеррі дуже дорогий сигарою. Також творіння Професори часто наливали простудився відвідувачам, коли було особливо холодно: до складу коктейлю входять компоненти, що зігрівають і усувають симптоми різних простудних захворювань. Зокрема, напій добре допомагає боротися з нежиттю, кашлем, болем і першением в горлі - стандартними провісниками застуди.
"Існує і синій - оригінальний, - і фруктовий блейзер, і ще безліч найрізноманітніших версій цього напою, що були створені вже після Джеррі Томаса. В один з них входять такі компоненти, як віскі, окріп (по 50 мілілітрів), мед і тільки що вичавлений сік лимона. А фруктовий - сучасний варіант, до речі, - складається з лікарів "Кориця" (20 мілілітрів), «Південний комфорт» (стільки ж), «Амаретто» (1 мл), 60 грамів зеленого яблука, 5 грамів апельсина і стільки ж грамів лимона. Він також підпалюється, як і всі існуючі версії коктейлю, для чого достатньо використовувати саму звичайну запальничку або сірники. Звичайно, для цього необхідна певна вправність, але можете бути абсолютно впевнені, що після невеликої практики у вас все вийде якнайкраще.
Люди часто плутають, що таке «Май Тай»: коктейль або вид спорту. Дивно, але в даному випадку вірним можуть…
Про напоїКоктейлі - це воістину прикраса вашого столу. Приємний прохолодний напій в спекотний літній день може не…
"Текіла Санрайз" - коктейль, який відвідувачі із задоволенням замовляють в барах по всьому світу. Вперше його змішали в…
1. Охолодіть як слід все рідкі компоненти коктейлю, щоб домогтися найбільш приємноінгредієнти:цитрусової горілки - 5,5…
Для даного коктейлю необхідні старомодні низькі склянки з широким денцем. переконаєінгредієнти:лід кубики - 3-4 Штук…
1. Ви можете вибрати молоко, згідно настрою, смаку або дієті, від цього смак і користейінгредієнти:молока - 3/4…
1. Навіть у розпал сезону манго вам доведеться подумати про коктейль завчасно - порізуінгредієнти:ананасового соку - 1…
1. Для того, щоб ваш коктейль став дійсно шикарним десертом або частуванням, вичавтеінгредієнти:молока - 1…
1. Завжди використовуйте для коктейлю тільки свіжовичавлений лимонний сік - тільки так ви коінгредієнти:горілка - 60…
1. Навіть якщо у вас є доступ з свіжої полуниці, завчасно заморозьте її, щоб вінгредієнти:йогурту - 3/4 Склянкимолока -…
1. Ретельно поставтеся до вибору келихів для даного коктейлю. Найкращим варіантом зінгредієнти:журавлинний сік або…
Для приготування фруктового коктейлю Вам необхідно змішати всі інгредієнти з допомогуінгредієнти:абрикос - 2…
1. Використовуйте для цього елітного напою тільки свіжовичавлений сік апельсина, исключениінгредієнти:апельсинового…
Інгредієнтів у коктейлю мінімум, тому ви не можете собі дозволити заощаджувати на них.інгредієнти:джин - 60 Грамсік…
1. Якщо на вулиці сезон лісових ягід, не полінуйтеся попередньо заморозити їх, щоб наінгредієнти:лісових ягід - 120…
1. Смак коктейлю цілком залежатиме від того яблука і яблучного соку, який ви вибеінгредієнти:яблуко - 1 Штукабанан - 1…
Відміряти необхідну кількість гренадіна і текіли. Наповнити склянку для коктейлю льодінгредієнти:Гренадін - 30…
1. Для даного вітамінного коктейлю ви можете використовувати уламки кілець консервованийінгредієнти:ананаса з соком -…