Смачний пиріг з капустою

Може скластися враження, що придуманий пиріг з капустою для ледачих господарок. Що в ньому може бути особливого? Однак не поспішайте робити висновки.

Пиріг з капустою. перший рецепт

"пиріг з капустоюДля приготування цього шедевра нам буде потрібно зовсім небагато. По-перше, півкіло (або трохи більше) капусти, яка піде на начинку. Потім необхідно запастися зеленню - пучком свіжого зеленого лука і кропом. Для тіста знадобляться чотири курячих яйця, борошно, цукор, 250 мл молока і 50 мл олії (рослинного). І дріжджі, звичайно.

приготування

"Отже, приступаємо безпосередньо до приготування пирога. У теплому молоці розведіть дріжджі, додайте трохи цукрового піску і дозвольте вийшла опарі настоятися. Потім ретельно просійте борошно. Влийте в неї опару і замісити густе тісто. Поставте його в тепле місце (можна укутати рушником). Капусту наріжте. Сильно дрібнити не потрібно, адже тоді ви просто не зможете відчути її смаку. Далі обсмажте її до готовності на заздалегідь розігрітій сковороді. Не забудьте додати соняшникової олії. Періодично перемішуйте вміст сковорідки. Посипте майбутню начинку сіллю, можна ще і чорним перцем, але не переборщіть. Пиріг з капустою не повинен вийти гострим. Два яйця наріжте кубиками і перемішайте з капустою, а інші два розбийте в час, що залишився молоко. Додайте рубаною зелені. Справа залишається за малим: тепер потрібно лише розкачати тісто і викласти його в глибоке деко. Слідом поміщається наша смачна начинка. Зверху все знову закривається тестом. Випікати шедевр треба в духовці протягом тридцяти хвилин. Пиріг з капустою неодмінно порадує вас і своїм зовнішнім виглядом, і ароматним запахом, і оригінальним смаком!

Пиріг з квашеною капустою. другий рецепт


"пиріг з квашеною капустоюОсобливість цього рецепта полягає в тому, що тісто для пирога робиться не просте, а томатне. Таке оригінальне тісто також прекрасно підходить для спеціальних булочок до супу або чудової італійської піци. Отже, знадобляться 2 повних склянки кефіру, ложечка солі, дві чайні ложечки цукру, три столові ложки улюбленої томатної пасти, трохи дріжджів, одне яйце, третину склянки якісного соняшникової олії, п`ять склянок найвищого гатунку борошна. Для начинки необхідно мати близько 500 г квашеної капусти, 300 г свинячого фаршу, три сирі картоплини, чорний перець (Мелений), ще трохи соняшникової олії для обсмажування і куряче яйце (щоб змастити наш пиріг з капустою).

приготування

"пиріг з капустою для ледачихУ теплий кефір всипте сухі дріжджі, цукор, сіль і додайте томатну пасту. Розмішайте суміш. Після цього влийте туди соняшникова олія і вбийте одне сире яйце. Поступово додаючи борошно, ви отримаєте безопарне тісто. Його треба залишити в спокої на дві години і дати йому піднятися. Квашена капуста повинна бути чистою і відносно сухий. Краще промити її і відразу ж віджати. Кладемо її в розпечену, политу маслом сковорідку. Солити не потрібно. Коли капуста добре прожарітся, слід змішати її з тертою картоплею і фаршем. Тепер можна додати сіль і перець. На нижній пласт пирога, який треба розкачати з томатного тесту, викладаємо начинку. Прикриваємо все другим пластом, робимо в ньому дірочки. Запікаємо до готовності. Смачного!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Татарський пиріг губад фото

Татарський пиріг губад

1. Начинки. Сир викласти в товсту сковороду і залити ряжанкою. Додати цукор і томиінгредієнти:Фарш яловичий - 0,5…

Пиріг з печерицями фото

Пиріг з печерицями

Борошно змішайте з 1/4 чайної ложки солі, цукром і яйцями. Потім приготуйте опару. для цьогінгредієнти:Борошно - 3…

Пиріг з картоплею фото

Пиріг з картоплею

Картопляний пиріг виходить дуже ситним і смачним. Приготування: Розвести в теплійінгредієнти:борошна - 4 Стаканацукру -…

Пиріг з мойвою фото

Пиріг з мойвою

1. Розчинити в теплій воді дріжджі. У велику миску розбити яйце, вилити дріжджі, посолитиінгредієнти:Борошно - 4…

Пиріг з маком фото

Пиріг з маком

1. Розвести дріжджі в теплому молоці з цукром і дати постояти протягом 10 хвилин. Додатиінгредієнти:свіжих дріжджів -…

Плетений пиріг з капустою фото

Плетений пиріг з капустою

Складові: Молодої капусти - 1/3 Штуки Тісто (бездріжджове) листкове - 500 Грам Муки - За смаком (для присипки) Сіль…

Пісний пиріг з капустою фото

Пісний пиріг з капустою

У глибоку миску два-три рази просіваємо борошно. Під час просіювання розбиваються грудочкиінгредієнти:Дріжджі - 30…

Тісто для пирога з капустою фото

Тісто для пирога з капустою

У глибокий посуд влити тепле молоко і розвести дріжджі, додати цукор і 3 столові ложки мукінгредієнти:Борошно пшеничне…

Пиріг з рибою фото

Пиріг з рибою

У теплому молоці розводимо дріжджі і цукор. Змішуємо зі склянкою борошна і даємо настоятися. Проінгредієнти:вершкове…

Пиріг з капустою і грибами фото

Пиріг з капустою і грибами

У великий посуд налити тепле молоко, розвести, дріжджі, додати цукор і 3 ст ложки борошнаінгредієнти:Борошно - 500…

Кулеб'яка з капустою фото

Кулеб'яка з капустою

Розрізати качан капусти на кілька частин. Покласти капусту в каструлю, залити водоюінгредієнти:борошна - 500 Граммолока…

Пиріг з капустою на кефірі фото

Пиріг з капустою на кефірі

Відварити рис Яйця збити з кефіром, додати борошно, розпушувач. Замісити рідке тісто.інгредієнти:Кефір - 250…

Пиріг з капустою фото

Пиріг з капустою

Складові: борошно - 3 Стакана молоко - 1 Стакан соняшникова олія - 1 Чашка дріжджі - 1 Штука (сухі) сіль - 1…

Болгарський пиріг з сиром фото

Болгарський пиріг з сиром

Перше, що слід зробити, це замісити тісто. Для цього змішаємо борошно з цукром, сіллюінгредієнти:Свіжі дріжджі - 10…

Бабушкін пиріг з м'ясом фото

Бабушкін пиріг з м'ясом

1. Замісити опару. Дріжджі залити невеликою кількістю теплого молока, додати трохиінгредієнти:Вода або молоко - 200…

» » Смачний пиріг з капустою