Сирний суп з креветками - свіжо і креативно!

Сирний суп з креветками - це блюдо в першу чергу для справжніх гурманів і любителів морепродуктів. Існує багато рецептів приготування цих ласощів. У кожній країні, в залежності від пори року та особистих уподобань, в суп додаються вершки, сир, паприка, кріп, а також мідії. Останній варіант дуже популярний в прибережних європейських країнах, так як будь-який бажаючий може знайти в магазині свіжі і смачні морепродукти на свій смак. Суп з креветками допоможе урізноманітнити ваш раціон і збагатить організм великою кількістю поживних речовин і вітамінів. Варто пам`ятати, що при приготуванні креветок не варто їх довго варити або обсмажувати. Максимальний час їх приготування - 5-6 хвилин. Інакше їх м`ясо буде занадто м`яким і втратить свій смак. Багато ресторанів світу пропонують своїм клієнтам суп з креветками в якості першої страви, так як він досить поживний і володіє вишуканим смаком. Таке блюдо готують як у вигляді звичайного супу, так і у вигляді пюре. Все залежить від уподобань господині. Приготувавши суп з креветками, ви зможете здивувати своїх гостей незвичайним блюдом.

Суп з креветками. рецепт

"Нам потрібні такі інгредієнти:

• масло вершкове - 2 столових ложки;
• твердий сир - 150 г;
• часник - 2 зубчики;
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• креветки - 400 г;
• рис - 2 столові ложки;
• сіль перець, лавровий лист.

Кілька напуття слів

"Споконвічно супи з морепродуктами є стравою французької кухні. Але в наш час вони набули широкого поширення по всьому світу. Варто зауважити, що поєднання сиру і креветок використовують як в супах, так і в приготуванні різних салатів.

Процес приготування

"1. Рис слід замочити заздалегідь. Почавши приготування, необхідно залити його літром холодної води і довести до кипіння.

2. Поки рис вариться, очищаєте креветки від панцира і опускаєте в каструлю з киплячим рисом. Пам`ятайте про швидкість приготування креветок. Їх слід опускати в воду з рисом за п`ять хвилин до готовності крупи.

3. Як тільки ви опустили їх в воду, необхідно додати сіль і перець. При бажанні в такий суп ще вводять томати і всипають зелень (на ваш смак).

4. Лук попередньо обсмажують до золотистої скоринки і додаєте в киплячу масу разом з дрібно нарізаним часником і парою лаврового листя.

5. Сир слід додавати, тільки дочекавшись повної готовності супу. Його поміщають в гарячу страву, де він швидко розплавляється і залишає своєрідний ароматний слід.

висновок

"Смачний суп з креветками вже повністю готовий. Слід зазначити, що таке блюдо необхідно вживати тільки в гарячому вигляді. Поступово остигаючи, морепродукти будуть ставати все більш і більш жирними, в результаті вони вже не принесуть вам великого задоволення при вживанні. Якщо ви хочете зробити з готового супу пюре, то можна налити його в блендер і ретельно збити. До такого пюре зазвичай додають невелику кількість вершків. Морепродукти дуже добре поєднуються зі вершковими соусами, підвищуючи унікальність смаку і аромату приготовленого вами страви. Смачного!